UHB Rauchbier


Der Name sagt es schon. Es riecht und schmeckt nach Rauch. Wenn man sich das Rezept anschaut, ist klar warum.
Aber Vorsicht, wenn man erst einmal auf den Geschmack gekommen ist...
Wenn man den mit Torf gedarrten Whisky der Hebriden Inseln einmal verstanden hat, ist dieses Rauchbier nicht weit davon entfern.
Stammwürze: 13,4%, Hopfenbittere: 30 EBU, Bierfarbe: 52 EBC, Alkohol: 5,3 Vol.%

Die folgenden Angaben gelten für 20 Liter Bier

Wir benötigen eine Schüttung mit folgenden Zutaten.
Obige Zutaten sind das Originalrezept mit dem entsprechenden Malz und Hopfenersatz

Zubereitung.  

 

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